Recepty
Ryba na póre so špagetami
 Suroviny:
400 až 600 g rybieho filé
trochu citrónovej šťavy
3-4 menšie póry
4 lyžice oleja
3 lyžice kyslej smotany
2 lyžice nakladaných kapár
soľ
čierne mleté korenie
špagety TRABEL (množstvo podľa potreby)
čerstvý, mrazený alebo sušený kôpor
petržlenová vňať
Postup:
Na pekáč rozložíme očistený, umytý a pokrájaný pór, pridáme kapary, soľ, korenie a premiešame s troma lyžicami oleja. Rybie filé potrieme citrónovou šťavou, posolíme, okoreníme, rozložíme do pekáča na vrstvu póru s kaparami a pokvapkáme zvyšným olejom.
Prikryjeme fóliou a pečieme asi 25 až 30 minút. Počas posledných 10 minút pečenia fóliu odložíme a dopečieme odokryté. Špagety uvaríme obvyklým spôsobom, ešte horúce premiešame s pár kvapkami oleja, kyslou smotanou, posekanými bylinkami a ochutíme.
Podávame hneď s rybou a pórovou zmesou. |
