Recepty
Cestoviny na petržlenovej vňati
Suroviny: 400 g širokých bezvaječných cestovín TRABEL 6 strúčikov cesnaku petržlenová vňať olivový olej 250 g tvarohu 8 polievkových lyžíc kyslej smotany soľ pór
Postup: Do vriacej osolenej vody dáme variť asi na 12 minút cestoviny a pridáme k nim polievkovú lyžicu oleja, aby sa nezlepili. Na ešte studený olej na panvici dáme na plátky pokrájaný cesnak a udusíme ho do sklovita. K tomu pridáme na jemno posekanú petržlenovú vňať, premiešame a trochu podusíme spolu s cesnakom. Potom pridávame postupne tvaroh, nemiešame ho však príliš dlho, aby sa nenaťahoval. K zmesi pridáme uvarené cestoviny a premiešame. Na záver pridáme 6-8 polievkových lyžíc kyslej smotany a znova premiešame. Necháme chvíľu prehriať a na niekoľko minút odstavíme. Hotové jedlo posypeme čerstvo nasekaným pórom. |